La cucina del nostro ristorante
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La cucina del nostro ristorante

Da oltre 100 anni

Dalla nostra cucina escono solo piatti preparati al momento, con passione e nel rispetto della tradizione lucchese: la polenta, il farro in brodo di fagioli borlotti, un piatto "povero" ma gustoso, ricco di nutrienti e di sapori; i tortelli di pasta fresca fatta in casa al ragù, per il quale usiamo carni scelte di prima qualità, la stessa del nostro piatto speciale, la tagliata alla brace: morbida e gustosa, dalle caratteristiche sapientemente esaltate dal nostro chef.