***Menù Ristorante***
ANTIPASTI
Tartare di salmone su letto di finocchietti ed arancia 14 € [4-15]
Crostone con burrata ed acciughe del Cantabrico 14 € [1-4-7]
Impepata di cozze 12 € [4-14]
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Crostini (patè di fegatini, salsiccia e stracchino, patè di funghi porcini, salsa toscanella) 8 € [1-7-12]
Sapori Toscani (pecorino Toscano, salumi misti norcineria artigianale Cerù, costini) 15 € [1-7-12]
Misto salumi artigianali salumificio Cerù 13 €
Misto formaggi artigianali lucchesi e toscani (con miele e mostarda fatta in casa) 16 € [7]
Antipasto vegetariano (scarpaccia di zucchine, parmigiana di melanzane, pecorino, bruschetta) 12 € [1-3-7]
Tartare di Scottona all'Italiana su misticanza 13 € [3]
PRIMI PIATTI
Chicche alla polpa di mare e pomodorini 15 € [1-4-6-10-13]
Spaghetti trafilati al bronzo allo scoglio (cozze, vongole, gamberi, totani, seppie, pomodorini) 16 € [0-1-2-4-14]
Tagliatelle all'uovo fatte in casa alla Mediterranea (pomodorini, olive, alici, origano, basilico) 15 € [1-3-4-15]
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Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù alla lucchese 13 € [1-3-9-15]
Tagliatelle all'uovo fatte in casa in salsa di San Marzano e basilico 10 € [1-3-9-15]
Tagliolini all'uovo in "Salsa Reale" di tartufo nero 16 € [1-3-7]
Pappardelle all’uovo fatte in casa al ragù di cinghiale 13 € [1-3-7-9-15]
Chicche al pesto 13 € [1-6-8-10-13]
Tordelli fatti in casa con ripieno di carne al ragù lucchese 13 € [1-3-9-15]
SECONDI PIATTI
Catalana di Gamberoni con le sue verdure 25 € [0-2-4]
Trancio di Salmone al cartoccio con pomodorini, olive, capperi, origano 18 € [4-15]
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Hamburgher con patatine fritte 15 € [1-3-7-11-15]
(200gr. di carne Scottona, fontina, pancetta grigliata, pomodoro, cipolla stufata, insalata,
maionese al basilico, salsa BBQ affumicata; panino dello chef)
Grigliata (Rosticciana, salsiccia salumificio artigianale "Cerù", scamone di Scottona, wurstel salumificio artigianale "Carpano") 20 € [1-7-3-10]
Tagliata di Scottona su crostino e misticanza 20 € [1]
Fiorentina (minimo 900 gr.) € 50/Kg.
CONTORNI
Tocchetti di patate al forno 4 €
Ceci al rosmarino 4 €
Fagioli all'olio 4 €
Patatine fritte al forno 4 €
Bietola lessa 4 €
Fagioli, pomodori, cipolla 4,50 €
Ratatouille (verdure miste al forno) 4,50 € [9]
Insalata mista 4 € [9]
INSALATONE
Classica: Lattuga, pomodori, Bufala Campana D.O.P., prosciutto crudo € 14
Marinara: Lattuga, pomodori, tonno, olive, cipolla € 12
Vegetariana: Lattuga, pomodori, radicchio rosso, carote, cetrioli, olive, cipolla € 10
Caprese di Bufala: Bufala Campana D.O.P., pomodori, basilico € 12
Carpaccio bresaola, rucola e scaglie di grana € 12
