Il menù pizza del nostro ristorante
Menù pizza


*** Menù Pizze ***

(con impasto di farine di grano tenero da noi selezionate, idratazione al 70% e lievitazione di 48 ore)



Pizze Classiche


Margherita

(pomodoro e mozzarella) [1-7]


Napoli

(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi) [1-7]


Marinara

(pomodoro, olio extravergine d’oliva, pesto alla marinara*) [1]


Funghi

(pomodoro, mozzarella, funghi champignon) [1-7]


Prosciutto cotto

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) [1-7]


Prosciutto crudo

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) [1-7]


Speck

(pomodoro, mozzarella, speck) [1-7]


Cotto e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon) [1-7]


Crudo e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e funghi champignon) [1-7]


Speck e funghi

(pomodoro, mozzarella, speck e funghi champignon) [1-7]


Quattro stagioni

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive) [1-7]


Quattro formaggi

(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, edam) [1-7]


Quattro formaggi e cotto

(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, edam, prosciutto cotto) [1-7]


Capricciosa

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive) [1-6-7]


Crudo e mascarpone

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mascarpone) [1-7]


Speck e mascarpone

(pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone) [1-7]


Crudo e rucola

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e rucola) [1-7]


Speck e rucola

(pomodoro, mozzarella, speck e rucola) [1-7]


Speck e fontina

(pomodoro, mozzarella, speck, fontina) [1-7]


Tonno e cipolla

(pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio, cipolla) [1-6-7]


Salsiccia e cipolla

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla) [1-7]


Salsiccia e funghi

(pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi) [1-7]


Salsiccia

(pomodoro, mozzarella, salsiccia) [1-7]


Salame piccante

(pomodoro, mozzarella, salame piccante) [1-7]


Wurstel

(pomodoro, mozzarella, salame piccante) [1-7]


Parmigiana

(pomodoro, mozzarella, parmigiano) [1-7]


Parmigiano e rucola

(pomodoro, mozzarella, grana padano e rucola) [1-7]


Carciofini

(pomodoro, mozzarella, carciofi sott’olio) [1-6-7]


Melanzane

(pomodoro, mozzarella, melanzane) [1-7]


Peperoni

(pomodoro, mozzarella, peperoni) [1-7]


Olive

(salsa di pomodoro, mozzarella, olive) [1-7]


Rucola

(salsa di pomodoro, mozzarella, rucola) [1-7]


Cipolle

(salsa di pomodoro, mozzarella, cipolle) [1-7]




Le pizze speciali


Alpina

(salsa di pomodoro, speck, fontina, funghi champignon) [1-7]


Alfredo

(salsa di pomodoro, mozzarella, olive, salsiccia, funghi champignon, rucola, pomodoro) [1-7]


Bacio di Venere

(salsa di pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio, olive, capperi, basilico, parmigiano) [1-4-6-7]


Bell’Italia

(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracchino, rucola, pomodoro) [1-7]


Boscaiola

(salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati sott’olio) [1-6-7]


Bresaola, rucola, grana padano

(salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano) [1-7]


Crudo, rucola, grana padano

(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana padano) [1-7]


Crudo, rucola, mascarpone

(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, mascarpone) [1-7]


“DOC”

(salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodori, basilico, olio

extravergine d’oliva) [1-7]


Diavola

(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, olive) [1-7]


Daniele

(salsa di pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio, cipolla, olive, pesto alla marinara:

prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extravergine d’oliva) [1-4-6-7]


Emiliana

(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, funghi champignon, grana

padano) [1-7]


Frutti di mare

(salsa di pomodoro, mozzarella, frutti di mare: calamari, totani, polpi, cozze, pesto alla

marinara; prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extravergine d’oliva) [1-2-4-7]


Gorgonzola e noci (bianca

(mozzarella, gorgonzola, noci) [1-7-8]


Genovese (bianca)

(mozzarella di Bufala Campana DOP, grana padano, pesto alla genovese: basilico, pinoli,

olio extravergine d’oliva) [1-7-8]


Lido (bianca)

(mozzarella, radicchio, gorgonzola) [1-7]


Mangiafuoco

(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi champignon, mascarpone) [1-7]


Messicana

(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, mais) [1-7]


Ortolana

(salsa di pomodoro, mozzarella, pomodori, zucchine, carote, melanzane) [1-7]


Porcini freschi (bianca)

(mozzarella, funghi porcini freschi saltati in padella)


Piemontese

(salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi porcini trifolati sott’olio, carciofi

sott’olio, olive)


Porcona

(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, salsiccia, prosciutto cotto) [1-7]


Pippo

(salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, fontina, grana padano) [1-7]


Primavera

(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mascarpone, pomodori, mais) [1-7]


Ricchiella

(salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, zucchine, melanzane, peperoni) [1-7]


Speck e radicchio (bianca)

(mozzarella, speck, radicchio, ricotta salata) [1-7]


Salmone e mascarpone (bianca)

(mozzarella, salmone, mascarpone) [1-4-7]


Tartufo (bianca)

(mozzarella, salsa e scaglie di tartufo nero) [1-7]


Tirolese

(salsa di pomodoro, mozzarella, fontina, speck, funghi porcini sott’olio) [1-6-7]


Toscanella (bianca)

(mozzarella, pomodori, basilico, cipolla, origano, olio extravergine d’oliva, pepe) [1-7]


Taleggio e pere (bianca)

(mozzarella, taleggio, pere) [1-7]


Ubriaca

(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive, pecorino, vino rosso) [1-7]


Vanessa Peters

(salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP, salame piccante, olive,

peperoncino) [1-7]


Zingara

(salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, olive) [1-7]




Le focacce


Focaccia dolce con “Nutella°”  [1]


Cotto e mozzarella [1-7]


Crudo e mozzarella [1-7]


Crudo e mascarpone [1-7]


Crudo, rucola e mozzarella [1-7]


Prosciutto cotto [1]


Prosciutto crudo [1]


Speck [1]


Speck e mozzarella [1-7]


Salsiccia e stracchino [1-7]


Wurstel e tomato [1-7]


Alpina [1-7]

(speck, fontina, funghi champignon)


Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., pomodori, basilico [1-7]


Pane Arabo [1-7]

(mozzarella, prosciutto crudo, insalata, pomodori)


Decisa [1-7]

(salame piuccante, mozzrella, gorgonzola)


Quattro formaggi [1-7]

(mozzarella, gorgonzola, fontina, edam)


Quattro formaggi e cotto [1-7]

(mozzarella, gorgonzola, fontina, edam, prosciutto cotto)


Rustica [1-7]

(mozzarella, salsiccia, cipolla)


Tirolese [1-6-7]

(speck, fontina, funghi porcini trifolati sott’olio)


Tonno, maionese, pomodoro [1-4-6]




I calzoni


Cotto e mozzarella [1-7]


Franceschino

(mozzarella, wurstel, salsiccia, funghi porcini trifolati sott’olio) [1-6-7]


Farcito

(mozzarella, prosciutto cotto, carciofi sott’olio, funghi champignon) [1-6-7]


Messicano

(mozzarella, salame piccante, peperoni, mais) [1-7]


Porcone

(mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante) [1-7]


Pippo

(mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, fontina, parmigiano) [1-7]


Deciso [1-7]

(salame piuccante, mozzrella, gorgonzola)


Quattro formaggi

(mozzarella, gorgonzola, edam, fontina) [1-7]


Quattro formaggi e cotto

(mozzarella, gorgonzola, edam, fontina, prosciutto cotto) [1-7]


Rustico

(mozzarella, salsiccia e cipolla) [1-7]




Importante

Accanto ad ogni pizza, focaccia o calzone è indicato il riferimento alla Tabella Allergeni

di cui all'Allegato II del Regolamento FIAC

(vedi alla fine del menù).

In caso di patologie in tal senso, il Cliente è OBBLIGATO ad informare il cameriere che potrà essere di aiuto nella scelta